“APLICAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS (NIR E RAMAN) NA INSPEÇÃO NÃO DESTRUTIVA DE CARNE E LEITE: AVANÇOS PARA A SEGURANÇA E QUALIDADE DE PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL”, ISJM, vol. 4, nº 3, p. 645–651, jul. 2025, doi: 10.56238/isevmjv4n3-019.