APLICAÇÃO DE TÉCNICAS ESPECTROSCÓPICAS (NIR E RAMAN) NA INSPEÇÃO NÃO DESTRUTIVA DE CARNES E LEITE: AVANÇOS PARA A SEGURANÇA E QUALIDADE DOS PRODUTOS DE ORIGEM ANIMAL. ISJM [Internet]. 2025 May 13 [cited 2025 Aug. 21];4(3):515-21. Available from: https://sevenpubl.com.br/ISJM/article/view/7112