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Oliveira, S. M. de; Lariú, K. A.; Jesus, C. G. da S. de; Jesus, T. A. B. de; Akil, E. Investigação Da Qualidade Do óleo De Soja Refinado após O Processo De Fritura doméstica De Curta duração De Empanados Do Tipo Nuggets. Editora 2024, 219-229.