SILVA, Gabriela de Souza; CINTRA, Patrícia; MASSULO, Andreia de Oliveira; DA SILVA, Lucas de Melo. Bread with Pennisetum glaucum (L. R. Br.) seed flour: food product development. Seven Editora, [S. l.], p. 402–413, 2023. Disponível em: https://sevenpubl.com.br/editora/article/view/224. Acesso em: 21 aug. 2025.