SILVA, Angelica Campos; DA MATA, Lara Alves; FILHO, Delson Pinto Rodrigues; VASCONCELOS, Jeffaynne dos Santos Brito Camara; REIS, Daniel Pinheiro da Silva; MARINHO, Rosalma da Cruz; MENEZES, Camila Rocha; DO AMARAL, Maria Eduarda Barbosa; BEZERRA, Maria Sthefany da Silva. Physical-chemical characterization of raw milk for the preparation of traditional milk candy. Seven Editora, [S. l.], 2023. Disponível em: https://sevenpubl.com.br/editora/article/view/468. Acesso em: 21 aug. 2025.