S. D. Rodrigues, N. I. S. Soares, S. N. de Melo, e A. J. N. Leão, “Physical-chemical characterization of samples of oils used in frying in the city of Castanhal/PA”, Editora, p. 1080´-1091, mar. 2023, Acesso em: 21º de agosto de 2025. [Online]. Disponível em: https://sevenpubl.com.br/editora/article/view/284