[1]
S. M. de Oliveira, K. A. Lariú, C. G. da S. de Jesus, T. A. B. de Jesus, and E. Akil, “Investigação da qualidade do óleo de soja refinado após o processo de fritura doméstica de curta duração de empanados do tipo nuggets”, Editora, pp. 219–229, Apr. 2024, Accessed: Nov. 22, 2025. [Online]. Available: https://sevenpubl.com.br/editora/article/view/4262