Vital AR, Santos ENF, Paciulli S de OD, Oliveira CC de, Costa LL, Jardim FBB. Caracterização sensorial de sorvete a base de polpa de jambolão (Syzygium cumini). Editora [Internet]. 2023 Jul. 27 [cited 2025 Aug. 21];. Available from: https://sevenpubl.com.br/editora/article/view/2182