¿ALIMENTACIÓN SALUDABLE O TRASTORNO ALIMENTARIO?: UN ESTUDIO SOBRE LA ORTOREXIA NERVIOSA

Resumen

La ortorexia nerviosa (ON) se caracteriza por una fijación patológica en una dieta considerada saludable, que implica restricciones rígidas y alteraciones psicosociales. A pesar de su creciente visibilidad, la ON aún no está reconocida oficialmente como un trastorno de la alimentación, y sigue estando poco investigada en el contexto brasileño. Este estudio tuvo como objetivo analizar las nuevas manifestaciones de los trastornos de la alimentación mediante una revisión sistemática de la producción científica nacional sobre ON, articulada con el análisis de contenido difundido en YouTube, centrándose en la influencia de los medios digitales en la consolidación de conductas alimentarias disfuncionales. Se trata de una investigación cualitativa, basada en el análisis de estudios indexados en las bases de datos SciELO, LILACS y CAPES, además de la investigación de los diez vídeos más recomendados en la plataforma utilizando el descriptor "rutina matutina". Los resultados indican que la producción científica brasileña sobre ON es incipiente, con predominio de diseños cuantitativos, uso recurrente del instrumento Orto-15 y un enfoque en poblaciones jóvenes en las áreas de salud y deporte. El análisis del contenido digital reveló la difusión de discursos normativos que asocian la salud, la productividad y el éxito con rutinas rígidas e idealizadas. Se concluye que los medios digitales actúan como vectores relevantes en la internalización de ideales de control y rendimiento, reforzando prácticas compatibles con la ONG (presumiblemente en referencia a un tipo específico de problema de salud mental) y la necesidad de ampliar los estudios cualitativos en el país.