LA RELEVANCIA DE LA GESTIÓN DE INVENTARIOS EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE LA INDUSTRIA DE MAQUINARIA Y EQUIPOS PARA EL PROCESAMIENTO DE CEREALES

Resumen

Este artículo analiza la relevancia de la gestión de inventarios en la cadena de suministro de la industria de maquinaria y equipos para el procesamiento de cereales, con enfoque en sus implicaciones para la eficiencia operativa. La investigación, de naturaleza teórica y carácter descriptivo-exploratorio, fue desarrollada mediante una revisión bibliográfica sistemática de libros y revistas especializadas en las áreas de logística, gestión de operaciones y gestión de la cadena de suministro. El estudio está estructurado en torno a tres temas: los métodos y prácticas de gestión de inventarios aplicados al sector, la relación entre el control de inventarios y la eficiencia de los procesos logísticos y productivos, y el papel de la gestión de inventarios en la integración y el desempeño de la cadena de suministro. Los resultados evidencian que la adopción de prácticas más consistentes de gestión de inventarios, como la clasificación ABC, los inventarios cíclicos y la gestión del stock de seguridad, contribuye significativamente a la reducción de costos operativos, a la disminución de interrupciones en el abastecimiento y a la garantía de continuidad de los procesos productivos de la cadena. Se concluye que la gestión de inventarios representa un factor estratégico para la competitividad y un mejor desempeño del sector frente a las incertidumbres del mercado mundial, recomendándose inversiones en tecnologías y en prácticas colaborativas con proveedores y distribuidores.