ARREGLO PRODUCTIVO LOCAL (APL): UN ESTUDIO DEL APL DE LA CERVEZA ARTESANAL EN LA MICROREGIÓN DE JUIZ DE FORA – MG

Resumen

Este estudio tiene como objetivo investigar el proceso de estructuración del Arreglo Productivo Local (APL) de Cerveza Artesanal en la Microrregión de Juiz de Fora - MG, con énfasis en el análisis de los mecanismos participativos y de decisión que componen su gobernanza. Para ello, se adoptó un enfoque cualitativo, basado en la investigación bibliográfica con autores relevantes en el área y en una entrevista semiestructurada a un representante institucional vinculado al APL. Los resultados muestran que, aunque el reconocimiento oficial por parte del gobierno de Minas Gerais recién ocurrió en 2017, el mecanismo ya estaba en funcionamiento desde inicios de la década de 2000, impulsado por la movilización endógena de actores locales. También se constató que el APL ha impulsado avances importantes para el sector, especialmente en el fortalecimiento del turismo y la identidad regional. Sin embargo, enfrenta desafíos en cuanto a la reestructuración de la gobernanza y la ampliación de la participación de los trabajadores en los procesos de decisión y operativos, condición esencial para la efectiva implementación de los principios de la Gestión Social.

DOI: https://doi.org/10.56238/sevened2025.029-020