TRANSFORMAR RESIDUOS DE CAFÉ EN BIOCARBÓN: UNA SOLUCIÓN SOSTENIBLE

Resumen

Este estudio tuvo como objetivo producir biocarbón a partir de cascarilla de café mediante pirólisis lenta y evaluar sus propiedades químicas y estructurales, así como sus efectos sobre las características fisicoquímicas del suelo cultivado con Allium schoenoprasum. El biocarbón se obtuvo en un horno de mufla a 300 °C, mostrando una conversión promedio del 78,61 %. Se probaron diferentes tamaños de partícula (malla 150 y 300) y concentraciones (1 %, 2 % y 3 % p/p). Los análisis de laboratorio mostraron que la aplicación de biocarbón promovió un aumento del pH y la suma de bases, un aumento de la capacidad de intercambio catiónico (CIC) y una mayor retención de nutrientes como potasio, calcio, magnesio y fósforo, en comparación con el suelo sin biocarbón. El análisis físico reveló un aumento en las fracciones de arcilla y arena fina, lo que resultó en una mayor capacidad de retención de agua. Visualmente, se observó un crecimiento más vigoroso de las plantas de cebollino y una menor incidencia de plagas en las macetas tratadas con biocarbón. Desde una perspectiva ambiental, el biocarbón presenta una estructura porosa y estable, con el potencial de actuar como sumidero de carbono, contribuyendo a la mitigación de las emisiones de gases de efecto invernadero. Por lo tanto, el uso de biocarbón de cáscara de café demuestra ser una alternativa sostenible para la gestión de residuos agrícolas y la mejora de la fertilidad del suelo, en consonancia con los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS 12, 13 y 15) y los objetivos globales de economía circular y bajas emisiones de carbono.

DOI: https://doi.org/10.56238/sevened2026.001-031