UNA APROXIMACIÓN A LA IMPORTANCIA DE LA INVESTIGACIÓN DE OPERACIONES Y LA LOGÍSTICA EN LOS DISTINTOS SEGMENTOS DEL AGRONEGOCIO

Resumen

En vista de los recientes avances tecnológicos en las actividades de producción agrícola, que buscan aumentar la productividad y reducir los costos de producción y transporte, la Investigación de Operaciones es una metodología que puede aplicarse para encontrar soluciones a problemas recurrentes. Esta metodología se ha aplicado cada vez más a la resolución de problemas en diversas áreas del conocimiento, especialmente en las últimas décadas. Gracias al fácil acceso a computadoras, software y aplicaciones móviles, también ha facilitado la toma de decisiones en diversas actividades del sector productivo rural. El objetivo de este trabajo es presentar una revisión bibliográfica sobre los conceptos y aplicaciones de la Investigación de Operaciones y la Logística en la agroindustria mediante la Programación Lineal, utilizando el Método Simplex. Para una mejor comprensión, se presentaron algunos de los fundamentos y aplicaciones del método Simplex, demostrando que la Investigación de Operaciones es una herramienta poderosa, capaz de generar resultados difíciles de lograr sin su asistencia, ya que mejora la calidad de la información, lo que conduce a mejores decisiones y, en consecuencia, a mayores ganancias con menores costos para el productor rural.

DOI: https://doi.org/10.56238/sevened2026.001-039