ANÁLISE MORFOMÉTRICA E RENDIMENTO DE CARCAÇA DE KINOSTERNON SCORPIOIDES (LINNAEUS, 1776) CRIADOS EM CATIVEIRO NA ILHA DE MARAJÓ-PA

Resumo

O muçuã (Kinosternon scorpioides) possui importância econômica e social na Amazônia, sendo amplamente consumido pela população local. Este estudo objetivou avaliar a morfometria e o rendimento de carcaça de muçuãs criados em cativeiro na Ilha de Marajó, Pará. Foram utilizados 26 (vinte e seis) exemplares de fêmeas adultas, com quatro anos de idade, provenientes de criação autorizada. As análises morfométricas incluíram medidas da carapaça e do plastrão. Para o rendimento, os animais tiveram o peso vivo e os rendimentos de carne, vísceras e carcaça determinados. Os muçuãs apresentaram comprimento médio de carapaça de 15,1 ± 0,7 cm e peso médio de carne de 54,5 ± 10,8 g. O rendimento médio de carcaça foi de 19,1 ± 2,8%, valor inferior ao relatado na literatura. As diferenças observadas foram atribuídas a fatores metodológicos e biológicos, como idade, genética e condições de criação. Conclui-se que os muçuãs apresentam perfil morfométrico compatível com a literatura e rendimento de carcaça relevante para sistemas produtivos sustentáveis na Amazônia.

DOI: https://doi.org/10.56238/sevened2025.039-010